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Reinigung für Gastronomie & Gewerbe
in Wien und Niederösterreich

Reinigung für Gastronomie & Gewerbe

Reinigung für Gastronomie und Gewerbebetriebe ist ein sehr wichtiger und sensibler Bereich. Klar ist, wo gekocht und gegessen wird, fällt Schmutz an. Lebensmittelreste, Fette oder Kalk – diese Probleme erfordern gründliche Reinigung unter der strikten Hygieneverordnung. Um alles sauber und hygienisch rein zu bekommen, bedarf es spezifischer Handhabung. Und damit kennt sich unser Fachbetrieb für Reinigung für Gastronomie und Gewerbe in Wien und Niederösterreich bestens aus.

Unterschiedliche Küchen werden auch unterschiedlich gereinigt. Eine effektive Gastronomiereinigung hängt von vielen Faktoren ab, so spielen Umfang, Größe uns Ausstattung einer Küche eine entscheidende Rolle. Sind es „nur“ Fritteusen und Abzugshauben, die gereinigt werden müssen oder geht es zusätzlich um Kühl- und Lagerräume, Kochkessel, Transportwagen oder Heißluftdämpfer?

Wände, Böden und Abflüsse hygienisch sauber zu halten, ist hingegen Teil einer jeden Gastronomiereinigung. Neben den Geräten, die im Betrieb zum Einsatz kommen, wird bei einer Gastronomiereinigung vor allem auf die Säuberung der Arbeitsflächen Wert gelegt. Diese müssen beim ständigen Kontakt mit Lebensmitteln steril sauber sein und regelmäßig desinfiziert werden.

Zu beachten gilt es auch: Unterschiedliche Oberflächen werden mit unterschiedlichen Reinigungsmitteln (auch Chemikalien, bei deren Anwendung Vorsicht und Know-how geboten sind) und verschiedenen Methoden gereinigt. Schon allein deswegen sollten Sie immer einen Fachbetrieb mit Reinigung für Gastronomie und Gewerbe beauftragen, damit hochwertige Oberflächen wie Keramik, Edelstahl oder Chrom keinen Schaden nehmen und Ihrem Betrieb lange dienen.

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